건망고가 매운 이유 최근에 선물 받은 건망고를 먹었는데 매웠어요 베트남에서 직접 사온걸로 알고있고
최근에 선물 받은 건망고를 먹었는데 매웠어요 베트남에서 직접 사온걸로 알고있고 매운맛 건망고이런거 아니고 진짜 그냥 건망고에요 그렇다고 제가 망고 알레르기가 있는것도 아니고 망고를 싫어하지도 않아요 생망고, 냉동망고는 잘먹는데 건망고는 왜이럴까요??
생망고나 냉동망고는 잘 드시는데 건망고에서 매운맛이나 자극을 느꼈다면, 몇 가지 가능성이 있습니다.
베트남산 일부 건망고 제품은 설탕 외에 타마린드, 칠리파우더, 고춧가루 등이 소량 들어간 제품도 있어 의도치 않게 매운맛이 날 수 있습니다.
보존을 위해 사용된 이산화황같은 보존제나 산미료 성분이 혀에 자극으로 느껴질 수 있습니다.